מה תלמדו

• למדו לאפות את הקאפקייק המושלם בצורה הנכונה! עם עשרות טעמי קאפקייקס, מילויים, ציפויים וקישוטים, הכל מאפס.
•  למדו את כל הטכניקות השונות של הכנה ואפייה של קאפקייקס.
• עבדו על מילויים ותוספות מדהימות כמו קרם פטיסייר, קרם לימון, גנאש שוקולד, קרמל ועוד רבים.
• למדו את שיטת הקרם חמאה האיטלקי והשוויצרי, בנוסף לציפויים חדשניים כמו גנאש מוקצף ועוד.
• גלו את כל טכניקות הזילוף הבסיסיות ואת הדרך הנכונה ליצור אותן.
• צרו קישוטי בצק סוכר בעלי מראה מקצועי כמו חד קרן חמוד, אימוג'י סמיילי, ורדים ועוד.
• השתמשו בטכניקות שונות כדי ליצור קישוטים מרשימים כמו לימונים מסוכרים, אדמת שוקולד, סוכריות איזומלט ועוד.
• למדו את כל הטיפים והטריקים ומה להימנע בזמן אפיית קאפקייק מושלם.

האם יש דרישות או תנאים מוקדמים לקורס?

·         אין צורך ברקע או ניסיון קודם באפייה.

·         עבור חלק ממתכוני הקאפקייקס, התלמידים יצטרכו כמה כלי אפייה כגון מטרפה, מיקסר ותבניות אפייה.

·         עבור חלק מהקישוטים התלמידים יצטרכו שקית זילוף וצנטרים, משטח סיליקון ובצק סוכר.

תוכנית לימודים

סעיף 1: מבוא

חלק 2: לפני שמתחילים לאפות

חלק 3: יסודות הקאפקייקס

חלק 4: קאפקייק "רחוב סומסום"

חלק 5: קאפקייק ליום האהבה

חלק 6: קאפקייק מרנג לימון

חלק 7: קאפקייק פופקורן

חלק 8: קאפקייק מדורה

סעיף 9: מבוא לבצק סוכר

סעיף 10: קאפקייק אימוג'י

סעיף 11: קאפקייק לחגיגות

חלק 12: קאפקייק חד קרן

סעיף 13: אפייה טבעונית

איך זה עובד

1.    אם אתם מעוניינים לרכוש את הקורס המוצע, אנא לחצו על כפתור "הצטרפות לקורס". פעולה זו תוביל אתכם לאתר הרכישה, שם תוכלו להירשם לקורס על ידי רישום כתובת דוא"ל וסיסמה.

2.    לאחר מכן תוכלו לשלם עבור הקורס ולהתחיל לצפות בו מיד.

3.    תקבלו:

·         גישה מלאה לכל החיים

·         גישה בנייד ובטלוויזיה

·         תעודת סיום

·         הודעה ישירה או שאלות ותשובות למורה

*הקורס הינו בשפה האנגלית וללא תרגום לעברית